對于中國的雜交水稻，有人提出了這樣一個問題：“外國會買中國的水稻技術(shù)嗎？”這一問題的提出也不難理解，畢竟中國的雜交水稻是世界很多國家關(guān)注的焦點。引入中國雜交水稻并大量種植的國家已有10多個，美國是其中最積極的國家之一。

2019年，中國雜交水稻試驗田開始播種

事實上，在相關(guān)技術(shù)傳到美國之前，中國的雜交水稻就已經(jīng)提供給國際水稻所以及朝鮮、印度、柬埔寨等國種植了。當時雜交水稻還沒有大面積推廣，種植區(qū)僅限于小范圍的試驗田。令人深感振奮的是，雜交水稻的試驗產(chǎn)量均比各國當?shù)氐脑N水稻產(chǎn)量更高，稻米性狀優(yōu)異，這在國際上引起了劇烈反響。

中國向美國轉(zhuǎn)讓水稻技術(shù)

在上世紀70年代末，美國西方石油公司的董事長哈默博士率領(lǐng)代表團到北京洽談業(yè)務(wù)，主要與石油、煤炭等資源有關(guān)。西方石油公司旗下還有一家負責經(jīng)營高粱、大豆、棉花等常規(guī)農(nóng)作物的種子公司，該種子公司常年致力于為美國的各大農(nóng)場提供優(yōu)質(zhì)種源。在洽談期間，該種子公司對中國的雜交水稻表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

在明確了美國公司的引種意愿后，我國原農(nóng)業(yè)部同意先贈送汕優(yōu)二號、南優(yōu)二號等8個雜交水稻組合，在美國加州大學(xué)南部的農(nóng)業(yè)實驗站中嘗試種植。和當?shù)氐乃酒贩N相比，引入的雜交水稻增產(chǎn)了50%以上，而且全過程都沒有發(fā)生病害。

美國的雜交水稻試驗田

這一結(jié)果隨即引起了美國農(nóng)業(yè)部官員和育種專家的極大興趣，西方石油公司對引入雜交水稻的積極性也空前高漲起來。

在1980年3月17日，中國種子公司與美國西方石油公司正式達成了轉(zhuǎn)讓雜交水稻技術(shù)的意向性協(xié)議，并順利簽訂了技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同。中國的“雜交水稻配方”是中美兩國之間一次極其重要的知識產(chǎn)權(quán)交易，對美國后續(xù)的水稻種植業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。

加利福尼亞的雜交水稻田迎來鳥群

該合同中還有兩點需要注意的地方：

第一，合同對美國種植水稻的區(qū)域以及銷售地區(qū)進行了限制，比如卡塔爾公司獨家試驗、生產(chǎn)以及銷售的地區(qū)局限在5個國家，分別是泰國、印度尼西亞、菲律賓、阿根廷以及澳大利亞。

第二，美國種子公司需要支付一定的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用，從第五年開始，還需按照凈銷售額5%的比例支付提成費用。如果因為某些不可抗拒的原因，美國種子公司沒有對外銷售種子，那么也應(yīng)該支付最低的提成費用。

美國的雜交水稻，如今發(fā)展到什么程度了？

美國最初從中國引入的雜交水稻，其實是三系雜交稻。三系雜交是中國早期采用的一種雜交稻培育方法，簡而言之就是利用三種具有優(yōu)勢性狀的水稻相互配合、雜交，進而生產(chǎn)出具有雜種優(yōu)勢的新一代水稻。

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為了縮短育種周期，袁隆平院士提出了將三系法過渡到兩系法的育種戰(zhàn)略，最后又帶領(lǐng)團隊成功實現(xiàn)了一系法育種。雜交稻的生產(chǎn)周期大幅縮短，稻米的產(chǎn)量也越來越高。

在1986年、2002年等年份，美國的種子企業(yè)積極跟進，先后從中國湖南的雜交水稻研究中心等機構(gòu)引進了多個雜交水稻的前沿品種，美國的農(nóng)場主也因此享受到了來自中國的技術(shù)福利。

在80年代初，美國共有5個州種植雜交水稻，分別是加利福尼亞州、得克薩斯州、路易斯安那州、佛羅里達州以及阿肯薩州，共計22個試驗點。結(jié)果也在意料之內(nèi)，雜交水稻的產(chǎn)量均比當?shù)氐膫鹘y(tǒng)水稻提高了37%~50%左右。

不同性狀的新型大米

到了2014年，美國的雜交水稻種植面積擴展到了110萬公頃，主要分布在水源充足的密西西比河三角洲以及西部沿海地區(qū)。美國農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美國平均每公頃水稻田能產(chǎn)出8噸以上的稻米，換算下來的畝產(chǎn)量在533公斤以上。

水稻畝產(chǎn)533公斤是什么概念呢？按照國內(nèi)的標準來看，水稻的畝產(chǎn)量在300~500公斤之間屬于低產(chǎn)，在500~600公斤之間屬于高產(chǎn)。因此，美國533公斤的畝產(chǎn)量絕對算得上是高產(chǎn)農(nóng)田了。

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2019年，美國的水稻種植進一步擴展到其他地區(qū)，主要的水稻種植州增加到6個，除了80年代的五個州以外還新增了密蘇里州。美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的統(tǒng)計顯示，這6個州所生產(chǎn)的水稻占美國水稻總產(chǎn)量的99%以上，這和當?shù)氐乃?、氣候有密切關(guān)系。

2019年美國水稻種植的6個州

同樣是在2019年，中國的雜交水稻成功覆蓋美國有60%以上的水稻田，成績不可謂不驚艷。如今，美國還有50多萬公頃的水稻田沒有替換成雜交水稻，未來還有很高的增產(chǎn)潛力。

美國的水稻總產(chǎn)量不及中國，但機械運作值得學(xué)習(xí)

在2015年前后，美國的水稻總產(chǎn)量已經(jīng)超過880萬噸，但和小麥、玉米以及大豆這三大作物還無法相提并論。總體來看，水稻在美國的種植面積并不多，在整個糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中所占的比例也不高。

注：1000英擔約為50.8噸

2020年的最新數(shù)據(jù)顯示，阿肯薩州的水稻產(chǎn)量一騎絕塵，達到了驚人的9902萬英擔，換算下來就是503萬噸；其次是加利福尼亞州，產(chǎn)量為4121萬英擔，也就是209萬噸。2020年美國六大主產(chǎn)區(qū)的水稻加起來，總產(chǎn)量為1091萬噸。

1000多萬噸的水稻產(chǎn)量放在中國并不稀奇，其實早在2017年，中國就有9個省份的水稻產(chǎn)量超過了1000萬噸。其中，黑龍江省的水稻產(chǎn)量更是達到了2819萬噸，“中國糧倉”的稱號實至名歸。

中國水稻喜獲豐收

除了黑龍江以外，中國江蘇、浙江以及湖南、湖北、廣東、廣西也都是水稻大省。這些水稻高產(chǎn)省份都位于亞熱帶季風區(qū)，光熱和水源充足，種植水稻具有得天獨厚的優(yōu)勢。

多年來，中國水稻的總產(chǎn)量始終保持穩(wěn)健，一直維持在2億噸以上——究其原因，雜交水稻的推廣、普及功不可沒。如今，中國大米產(chǎn)量穩(wěn)占全球總產(chǎn)量的25%以上，穩(wěn)坐水稻生產(chǎn)的第一把交椅。

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如果單純根據(jù)水稻產(chǎn)量來比較，中國確實完勝美國；但如果從水稻的生產(chǎn)模式來看，美國的機械化種植依然值得中國學(xué)習(xí)。

在美國，經(jīng)營水稻的農(nóng)民只有6000人左右，平均下來每人要負責種植180公頃（2700畝）的水稻，水稻生產(chǎn)能力相當驚人。這一成績的取得，離不開大片水稻田所產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng)。

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美國很多的水稻種植區(qū)域都集中在一起，便于開展機械作業(yè)。在播種方面，美國80%的水稻田都是采用機械播種，另外20%則以飛機撒播的形式播種。另外，美國的收割機、拖拉機、植保機、整地機、深松機等配套設(shè)備也很完善，農(nóng)民的生產(chǎn)能力很強。不得不承認，在農(nóng)業(yè)機械化方面，美國的經(jīng)驗還是值得中國學(xué)習(xí)的。

結(jié)語

雜交水稻技術(shù)是中國為世界糧食生產(chǎn)做出的巨大貢獻，發(fā)展前景廣闊。相信隨著制種效率的不斷提升，中國的雜交水稻終能推廣到更多的國家和地區(qū)，為解決糧食危機做出更大的貢獻。


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