音頻科普：-母乳喂養(yǎng)會(huì)影響嬰兒的飲食喜好嗎？-
發(fā)布時(shí)間：2020-07-27
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音頻科普：-母乳喂養(yǎng)會(huì)影響嬰兒的飲食喜好嗎？-


各位朋友大家好，歡迎收聽《科學(xué)播報(bào)》。新生兒在成長(zhǎng)過程中的飲食健康一直是母親們所關(guān)注的熱點(diǎn)問題。很多孩子都有挑食的習(xí)慣，尤其是對(duì)于蔬菜的反感。近來美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，在母乳喂養(yǎng)的過程中，母親的飲食習(xí)慣很有可能會(huì)影響到嬰兒之后的飲食喜好。母親在哺乳期多吃蔬菜，可能會(huì)提高孩子對(duì)于蔬菜的接受程度。在這項(xiàng)研究中，研究人員招募了97名通過母乳喂養(yǎng)嬰兒的母親，這些母親被分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組，分別喂養(yǎng)各自的孩子。實(shí)驗(yàn)組的母親們每天都會(huì)在母乳喂養(yǎng)之前，先飲用適量的胡蘿卜汁，而對(duì)照組的母親們則相應(yīng)地飲用等量的水。在持續(xù)一個(gè)階段過后，當(dāng)這些被母乳喂養(yǎng)的嬰兒們能夠食用固體食物時(shí)，分別給他們含有胡蘿卜或者花椰菜的谷物食品和純麥片，并觀察他們的飲食表現(xiàn)。結(jié)果研究人員發(fā)現(xiàn)，那些分在實(shí)驗(yàn)組的嬰兒，在接受每天飲用胡蘿卜汁的母親的母乳喂養(yǎng)之后，他們會(huì)更喜歡含有胡蘿卜的谷物套餐，而不是含有花椰菜的谷物套餐或者純麥片。
這項(xiàng)研究發(fā)表在美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上，研究人員進(jìn)一步指出，實(shí)驗(yàn)組中又分別細(xì)分了多個(gè)小組，不同小組開始實(shí)驗(yàn)的時(shí)間點(diǎn)不同。例如，有的小組母親是在嬰兒出生兩周后開始飲用蔬菜汁，而有的小組則更晚一些，在一個(gè)月后或者一個(gè)半月后，還有一組則是比其他各組持續(xù)飲用蔬菜汁的時(shí)間更長(zhǎng)。最后的結(jié)果表明，母親越早開始飲用蔬菜汁，對(duì)母乳喂養(yǎng)嬰兒的飲食喜好影響越大，他們會(huì)越喜歡含有這種蔬菜的食品。而持續(xù)時(shí)間是一個(gè)月還是三個(gè)月對(duì)結(jié)果并沒有太大的影響。
研究人員認(rèn)為，這些結(jié)果表明母親的飲食習(xí)慣，明顯地影響了通過母乳喂養(yǎng)的嬰兒的飲食喜好。哺乳期是嬰兒建立對(duì)食品味道偏愛程度的重要時(shí)期。因此研究人員建議，如果要讓嬰兒獲得更加多樣、均衡的飲食，避免出現(xiàn)挑食問題，母親們應(yīng)該在母乳喂養(yǎng)期間，盡早控制和調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，讓自己同樣進(jìn)行多樣、均衡的飲食，這樣孩子們之后就更能接受各種各樣的食物，從而保持飲食健康。



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