-高蝦青素玉米種質(zhì)創(chuàng)制成功
作者：李晨
發(fā)布時(shí)間：2021-04-08
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-高蝦青素玉米種質(zhì)創(chuàng)制成功

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下圖第一個(gè)是普通白玉米，第二個(gè)是含有類胡蘿卜素的玉米，第三個(gè)是將類胡蘿卜素合成途徑延伸至蝦青素合成，創(chuàng)制的高蝦青素玉米。上圖A是喂飼添加了藻類來源蝦青素飼料后產(chǎn)的雞蛋，C是喂飼普通玉米后產(chǎn)的雞蛋，T是喂飼富含蝦青素玉米后產(chǎn)的雞蛋。

本報(bào)訊（記者李晨）近日，中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所、北京畜牧獸醫(yī)研究所合作，成功創(chuàng)制出高蝦青素玉米種質(zhì)。相關(guān)研究成果發(fā)表于《植物生物技術(shù)雜志》。

蝦青素屬于類胡蘿卜素的一種，通常存在于藻類、蝦、蟹等海洋生物中。該研究采用合成生物學(xué)的“源—庫—流”策略設(shè)計(jì)了蝦青素代謝途徑，通過增加番茄紅素的合成，并使用RNAi技術(shù)引導(dǎo)番茄紅素向β—胡蘿卜素的轉(zhuǎn)化，使用種子特異性雙向啟動(dòng)子驅(qū)動(dòng)β—胡蘿卜素羥化酶基因和β—胡蘿卜素酮化酶基因，在玉米籽粒里將類胡蘿卜素合成途徑延伸至蝦青素合成。

用這種辦法創(chuàng)制的高蝦青素玉米種質(zhì)含量達(dá)到47.76~111.82毫克/千克干重。采用這種高蝦青素玉米種質(zhì)飼喂蛋雞后，所產(chǎn)雞蛋蛋黃中可積累12.10~14.15毫克/千克的蝦青素，每枚雞蛋蝦青素含量約為540微克，可滿足人體日?？寡趸＝⌒枨?。

相關(guān)論文信息：

https://doi.org/10.1111/pbi.13593

《中國科學(xué)報(bào)》 (2021-04-08 第4版 綜合)


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