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傅廷棟（左三）在現(xiàn)場查看油菜長勢。?劉濤攝

■本報記者 李晨 通訊員 劉濤

“影響油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸是什么呢？關(guān)鍵是效益，這是農(nóng)民種油菜積極性的根本所在?！苯?，在湖北省荊門市沙洋縣舉行的2021年湖北省油菜花節(jié)開幕式上，年年參加油菜花節(jié)的中國工程院院士傅廷棟提出，要提高油菜產(chǎn)業(yè)效益，首要的是提高規(guī)?；蜋C械化，而規(guī)?；窍拗茩C械化的主要因素。

“油菜是湖北省最有種植優(yōu)勢的作物。”傅廷棟回憶說，改革開放之初，全國和湖北的專家論證過湖北省種植作物產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。當(dāng)時認(rèn)為，湖北水稻不錯，但比不上湖南、江蘇；玉米比不過河南、河北、東北；小麥比不過河南；棉花比不過當(dāng)時的江蘇、山東。只有油菜是湖北在全國最有優(yōu)勢的作物。十多年來，湖北油菜種植面積、總產(chǎn)量均保持全國第一就是證明。

傅廷棟認(rèn)為，新時期油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色是，以油為主，因地制宜，多功能（油用、菜用、花用、蜜用、飼用、肥用）利用相結(jié)合，栽培機械化、輕簡化，提高效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

經(jīng)濟(jì)效益問題影響油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。傅廷棟說，歐洲、加拿大每公斤菜籽成本約為人民幣2元，我國內(nèi)蒙古海拉爾和新疆伊犁地區(qū)油菜籽成本大約也是每公斤2元，而長江流域菜籽每公斤成本約為4元。長江地區(qū)菜籽生產(chǎn)成本高于前者一倍，主要問題在于機械化、規(guī)模化。

“因此，要提高效益，首要的是提高規(guī)?；蜋C械化，而規(guī)?；窍拗茩C械化的主要因素。”傅廷棟說。

他曾查閱資料發(fā)現(xiàn)，1929年我國平均一塊田的面積有5.7畝，平均每戶是31.5畝；70年以后，1999年，我國每一塊田平均面積只有1.3畝，戶平均是7.95畝。

“每一塊田的面積減少了四分之三，每一戶的面積也減少了四分之三?！备低澱J(rèn)為，這樣分散、小規(guī)模的生產(chǎn)模式要實行高效率的機械化生產(chǎn)是比較困難的。因此，根據(jù)國家政策，加強土地流轉(zhuǎn)或者托管，發(fā)展合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶、公司+農(nóng)戶等新型經(jīng)營主體，對發(fā)展油菜至關(guān)重要。

談到提高種植油菜經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑，傅廷棟根據(jù)荊門沙洋的經(jīng)驗概括為：減投增效，機械化、輕簡化，推廣抗根腫病的油菜新品種等，減少勞力、肥料、農(nóng)藥等投入；質(zhì)量增效，增加油菜籽單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)油量，推廣高油酸、高油分的品種等；擴能增效，充分發(fā)揮多功能利用的經(jīng)濟(jì)效益；加工增效，發(fā)展7D加工濃香菜籽油、餅粕精深加工等；品牌增效，如創(chuàng)建荊門荊花牌、農(nóng)谷高油酸菜籽油品牌等。