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圖片來(lái)源：Jana Wersch/Pixabay

本報(bào)訊?當(dāng)發(fā)生肌肉痙攣想要喝水時(shí)，你可能需要三思而行。澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，能夠防止肌肉痙攣的不是純凈水，而是電解質(zhì)。這一近日發(fā)表于《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》的研究表明，比起純凈水，在運(yùn)動(dòng)期間或之后飲用電解質(zhì)水，能夠更有效地防止痙攣。

運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致肌肉痙攣是一個(gè)困擾很多人的問(wèn)題。埃迪斯科文大學(xué)醫(yī)學(xué)與健康科學(xué)教授Ken Nosaka也常常在打網(wǎng)球時(shí)發(fā)生痙攣，鑒于此，他開(kāi)展了有關(guān)緩解痙攣的研究。

實(shí)驗(yàn)中，10名男性受試者被安排在一個(gè)35攝氏度的房間里，并在跑步機(jī)上進(jìn)行40分鐘至1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，排汗量達(dá)到體重的1.5%~2%。運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，研究人員通過(guò)電擊小腿引發(fā)受試者痙攣，而電擊頻率越低，越容易發(fā)生肌肉痙攣。

在第一種情況中，受試者在運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)結(jié)束后飲用了白開(kāi)水；第二種情況下，他們飲用了含有電解質(zhì)的水溶液。Nosaka說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們飲用電解質(zhì)水時(shí)，誘發(fā)痙攣的電擊頻率升高了；當(dāng)飲用白開(kāi)水時(shí)，電擊頻率則降低了……這表明，飲用純凈水容易使肌肉痙攣，而飲用電解質(zhì)水則可以緩解這種情況?！?/p>

人們通常認(rèn)為造成痙攣的原因是脫水，但Nosaka認(rèn)為并非如此?！昂苡锌赡苁且?yàn)榧儍羲♂屃梭w內(nèi)的電解質(zhì)，卻無(wú)法替代通過(guò)汗液流失的電解質(zhì)?！?/p>

電解質(zhì)作為一種含有鈉、鉀、鎂和氯化物的礦物質(zhì)，對(duì)人體的肌肉健康十分有益。Nosaka認(rèn)為，與純凈水相比，電解質(zhì)可以幫助人體更高效地吸收水分，同時(shí)還可以補(bǔ)充因流汗和生病而流失的重要礦物質(zhì)。

Nosaka建議，“進(jìn)行中度或劇烈運(yùn)動(dòng)，非常熱或因?yàn)楦篂a、嘔吐生病時(shí)，人們更應(yīng)該服用口服補(bǔ)液鹽，而不是飲用白開(kāi)水?！焙刑囟ū壤娊赓|(zhì)的口服補(bǔ)液鹽中包括了水、鹽和糖，在超市和藥房中都可以買到。不論是運(yùn)動(dòng)員還是普通人，攝入電解質(zhì)都是有益的。

有關(guān)肌肉痙攣和電解質(zhì)的探索不會(huì)到此為止。Nosaka仍在進(jìn)行后續(xù)研究，他希望能夠找出預(yù)防肌肉痙攣的最佳電解質(zhì)數(shù)量，以及尋找能夠幫助老年人與孕婦的方法。（趙彥妮）

相關(guān)論文信息：

https://doi.org/10.1186/s12970-021-00414-8