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在人體細胞中，微小的脂肪滴是免疫系統(tǒng)的一部分，有助于人體抵御細菌感染。到目前為止，這些液滴被認為存在于細胞最脆弱的部分。
脂滴存在于所有復雜生物的細胞中。它們儲存生物必需的營養(yǎng)素——脂肪和其他脂類。在人體中，被稱為脂肪細胞的特殊細胞以脂滴的形式儲存身體脂肪。
澳大利亞昆士蘭大學的Robert Parton說，多年來，生物學家認為脂滴只是“一種惰性結(jié)構(gòu)、一個儲存場所”。但事實上，它們也含有具備廣泛功能的蛋白質(zhì)。
當細菌侵入動物細胞時，它通常以脂滴為食?！斑@是獲得細胞內(nèi)脂肪的一個很好的來源?！盤arton說，但動物細胞似乎找到了扭轉(zhuǎn)上述局面的方法。
在人類和病原體數(shù)百萬年的斗爭中，細胞并未坐以待斃。
Parton研究小組對小鼠和人體細胞進行了一系列實驗，他們近日在《科學》發(fā)表文章稱，脂滴攜帶一系列參與免疫反應的蛋白質(zhì)。當危險的細菌進入細胞時，后者會釋放化學警報信號，激活脂滴上的免疫蛋白，從而殺死接近脂滴的任何細菌。
Parton解釋道，細胞已經(jīng)把它最脆弱的部件之一武裝起來，把脂滴當做一個蜂蜜陷阱，吸引細菌，再用其中的免疫蛋白質(zhì)殺死這些有害闖入者。
但目前為止，證據(jù)只表明脂滴可以對抗細菌，尚未發(fā)現(xiàn)它們能對抗病毒的跡象。
此外，有些細菌可以逃過脂滴的攻擊，而它們通常是人類所熟悉的病原體?！氨热缟抽T氏菌，據(jù)我們所知，這種機制并沒有造成該細菌的死亡?！盤arton說，因此，找到哪些細菌可以在脂滴攻擊下生存，和其逃避攻擊的方式十分重要。
從長遠來看，Parton希望利用脂滴的免疫活性幫助治療傳染病?！白罱K的目標是利用這些知識對抗細菌的耐藥性，并將其作為我們對抗細菌‘武器庫’的一部分。”
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