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國(guó)學(xué)科普:從播“種”說起:漢字里的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)
來源:
科普時(shí)報(bào)
發(fā)布時(shí)間:
2020-04-16
瀏覽次數(shù):
1163
國(guó)學(xué)科普:國(guó)學(xué)大師陳寅恪說:“凡解釋一字即是作一部文化史”。漢字博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?!犊破諘r(shí)報(bào)》新辟“中華字課”專欄,是希望通過日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,追溯和挖掘漢字的起源,理解和傳承古人的經(jīng)驗(yàn)與智慧。
從播“種”說起:漢字里的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)
□ 李 英
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????最近因?yàn)橐咔?,一直呆在農(nóng)村老家。春暖花開,這幾日母親開始張羅著種點(diǎn)兒東西。第一步自然是要準(zhǔn)備種子。什么樣的東西才能作為“種”呢?這就要從“種”的本義說起了。
????“種”的繁體字是“種”,左邊是“禾”,代表谷物;右邊是“重”,代表這個(gè)字的讀音,也表示重量。一般來說,顆粒飽滿、比較重的谷物顆粒,最有可能長(zhǎng)出茁壯的植株來。所以古人造這個(gè)字,是有智慧和經(jīng)驗(yàn)在里面的。只不過后來人們把它簡(jiǎn)化了,用筆畫少的“中”代替了筆畫多的“重”,這個(gè)經(jīng)驗(yàn)也就領(lǐng)會(huì)不到了。
????怎么才能從谷物里選出比較重的種子來呢?可以利用風(fēng)。這個(gè)風(fēng)很關(guān)鍵,必須不大不小。如果風(fēng)太小,根本不起作用;如果風(fēng)太大,那所有谷物都被吹飛了。谷物曬干之后,有的在打谷場(chǎng)直接用鐵锨揚(yáng),有的搬回家用笸籮和簸箕揚(yáng)。還記得小時(shí)候家里收向日葵,先把花盤割了,然后用棍子把瓜子砸下來,晾曬幾天。之后找個(gè)有風(fēng)的天氣,搬出笸籮,放在地上,手里端著一個(gè)簸箕,里面是瓜子。這時(shí)候站位很重要:秋季常刮西風(fēng),假設(shè)是一個(gè)西風(fēng)的天氣,那我們就身體朝北,臉朝西,手臂彎曲,端著簸箕,讓簸箕里的瓜子緩緩落下,干癟的就會(huì)被風(fēng)吹落在笸籮外面的邊沿,而飽滿的則會(huì)落在笸籮里面。這樣就把好瓜子給選出來了。
????還有一種古老的方法,是用水選種:干癟的顆粒浮在水面上,飽滿的則會(huì)沉在水底。這些干癟的谷物被比下來了,被稱為“秕子”??墒怯袝r(shí)候,半癟不癟的也在水里沉沉浮浮,不好處理。怎么辦呢?可以加點(diǎn)兒鹽,增加水的比重,于是半癟的也浮起來了,只剩下飽滿的、比較重的,就可以作為種子了。
????有一些植物是需要育秧的。集中育秧,方便管理,但是秧苗會(huì)很“稠”密,稍微長(zhǎng)大一些之后就沒有生長(zhǎng)空間了,所以需要把多余的移栽到別處,“禾”加上“多”就是“移”。移栽以后就“稀”疏了?!胺N”“稠”“移”“稀”這四個(gè)字都帶有“禾”,因?yàn)樗鼈兌己娃r(nóng)作物種植技術(shù)有關(guān)。
????為了移栽的時(shí)候能省力,我們育秧的時(shí)候就要選好位置。一塊田地,在什么地方育秧最方便移栽呢?當(dāng)然是中央了,這樣它離著四周都比較近。所以“秧”字,左邊是“禾”,右邊是“央”,既代表讀音,也表示中央。這又是一個(gè)蘊(yùn)藏著農(nóng)民智慧和經(jīng)驗(yàn)的字。
????學(xué)漢字的過程,其實(shí)也在汲取前人的經(jīng)驗(yàn),了解祖先的生活。對(duì)我們這些“四體不勤,五谷不分”的現(xiàn)代人來說,是大有裨益的。
????(作者系中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科學(xué)文藝委員會(huì)委員,文學(xué)博士,“三千字”品牌聯(lián)合創(chuàng)始人)
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