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“是藥三分毒”這句話，讓很多人特別是老年人群體非常執(zhí)著于一個(gè)觀念，就是“食療勝于藥療”。當(dāng)身體健康出現(xiàn)一些問(wèn)題的時(shí)候，若是能通過(guò)“吃點(diǎn)啥”就可以改善，就不愿意吃藥，覺(jué)得是給身體增加負(fù)擔(dān)。然而，食療的作用往往沒(méi)有想象中的那樣強(qiáng)大，若是因此延誤最佳治療時(shí)機(jī)，后果往往不堪設(shè)想。

01

靠喝芹菜汁成功降下血壓

體重下降才是“真英雄”

最近，作者本人在工作中遇到一個(gè)這樣的病例：病人是一個(gè)30多歲的男性患者，身高180cm，體重已經(jīng)超過(guò)200斤。一個(gè)多月前因?yàn)橛悬c(diǎn)頭暈到醫(yī)院看病，當(dāng)時(shí)測(cè)量高壓（收縮壓）居然超過(guò)了180mmHg，醫(yī)生建議他住院檢查，但患者自己以不方便為由拒絕了醫(yī)生；于是，醫(yī)生不得不退而求其次，建議他在口服降壓藥同時(shí)減輕他的體重來(lái)控制血壓。

圖蟲創(chuàng)意

這位患者擔(dān)心服用降壓藥會(huì)對(duì)身體造成損害，通過(guò)上網(wǎng)和咨詢身邊的朋友，找到了一個(gè)解決辦法：都說(shuō)芹菜可以降低血壓，那就每天喝芹菜汁吧！與此同時(shí)，他也調(diào)整和控制了飲食，減少飯量并少吃肉。一個(gè)多月之后他回到醫(yī)院復(fù)查，血壓居然從之前的最高收縮壓180mmHg下降到了收縮壓160mmHg左右。對(duì)此，他堅(jiān)定地認(rèn)為是芹菜汁發(fā)揮了主要的作用。

前段時(shí)間這位患者再次復(fù)診，作者仔細(xì)看了看他的病史，發(fā)現(xiàn)他的體重從200多斤下降到了180斤左右，也就說(shuō)一個(gè)月下來(lái)他已經(jīng)整整瘦了20斤！其實(shí)，這才是他血壓下降的主要原因。

02

芹菜中有可降壓成分

但通過(guò)食用的攝取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

事實(shí)上，芹菜只是一種蔬菜。雖然有研究表明芹菜中含有的芹菜素、3-n-丁基苯酞等降壓成分可以舒張血管，具有潛在的降血壓功效，但這僅僅只存在于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)階段，針對(duì)人群的研究少之又少，并不足以說(shuō)明芹菜就一定可以降低血壓。而且，芹菜作為一種天然食材，通過(guò)直接食用來(lái)獲取到的降壓成分可以說(shuō)是少之又少。所以，至少?gòu)哪壳皝?lái)講，還不能說(shuō)芹菜可以降低我們的血壓。

圖蟲創(chuàng)意

03

可以吃芹菜

但不能神化它的降壓功效

不過(guò)，話又說(shuō)回來(lái)，芹菜當(dāng)中含有的鉀離子比較豐富，倒是一種適合于高血壓病人的一種蔬菜。要知道，對(duì)于高血壓病人來(lái)說(shuō)，多吃含鉀離子高的食物，是有助于控制血壓的。但不能因此就神化芹菜的降壓作用。

事實(shí)上，如果你把芹菜汁換成其他含鉀離子比較高的蔬菜水果，比如紫菜、菠菜、香蕉、芒果等等，實(shí)際上起到的效果是一樣的。所以，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，芹菜并沒(méi)有什么“獨(dú)一無(wú)二”的特別之處。

圖蟲創(chuàng)意

04

控制血壓不可兒戲

遵照醫(yī)囑并保持健康生活習(xí)慣

對(duì)高血壓病人來(lái)說(shuō)，要想控制好自己的血壓，就必須要從多方面入手。比如，要保持少吃鹽、控制主食、限制肉類攝入、適量運(yùn)動(dòng)、控制體重、戒煙限酒等健康的生活方式；一旦到了需要用藥的程度，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)之下合理地使用降壓藥，這樣才能平穩(wěn)地控制好我們的血壓。

圖蟲創(chuàng)意

提醒大家，高血壓是一種疾病，對(duì)我們的身體健康有著很重要的影響。不要輕易聽(tīng)信一些非專業(yè)人士的建議，一定要擦亮自已的眼睛明辨是非，以免貽誤治療時(shí)機(jī)，造成不必要的損失。如果有疑惑，可以咨詢一下專業(yè)醫(yī)生或者看一些專業(yè)的科普文章。有病看醫(yī)生，吃藥遵醫(yī)囑，套用一句網(wǎng)絡(luò)調(diào)侃用語(yǔ)：光靠民間偏方就能長(zhǎng)命百歲，還要醫(yī)院干什么呢？

作者 | 楊 浩 深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院-全科醫(yī)學(xué)-醫(yī)師

審核 | 丁榮晶 北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授

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