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音頻科普：-喝茶可降低心臟病風險-
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音頻科普：-喝茶可降低心臟病風險-
各位朋友大家好，歡迎收聽本期的《科學播報》。根據(jù)國家心血管病中心發(fā)布的《中國心血管病報告2017》，我國心血管病患人數(shù)已達2.9億，心血管病死亡占居民疾病死亡構(gòu)成40%，高于腫瘤及其他疾病，處在首位。并且患病率和死亡率仍處在上升階段。如何預(yù)防心血管疾病，成為了大眾最關(guān)心的健康問題之一。而最近發(fā)表在《美國心臟協(xié)會雜志》上的一項研究結(jié)果告訴我們，喝茶可以在一定程度上降低心血管病的患病風險。這項研究來自美國賓夕法尼亞州立大學的Gao Xiang教授和河北省唐山市開灤總醫(yī)院的吳壽嶺教授。他們分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇水平的變化與喝茶的關(guān)系，隨訪了6年的時間。結(jié)果顯示，長期堅持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇水平下降得更慢，心血管疾病的風險降低8%。
高密度脂蛋白膽固醇可以幫助清除沉積在血管壁的膽固醇，對血管有保護作用。但是，它的水平會隨著年齡的增加而減少。這是很難逆轉(zhuǎn)的，但是我們或許可以想辦法減慢它離開的速度，比如，喝茶。
這項新的研究在河北省唐山市開灤地區(qū)開展，研究人員招募了一萬多名健康的志愿者，每兩年采集血樣測定高密度脂蛋白膽固醇水平，在6年的隨訪中排除了患上心肌梗塞、卒中和癌癥，以及服用降脂藥物或者缺乏喝茶信息的志愿者，最終還有80182人納入了分析。
研究人員收集了志愿者在過去5年來喝茶的頻率和種類。對茶葉的消費頻率分為4種，從不或少于1次/月、1-3次/月，1-3次/周，≥4次/周，茶葉種類分為綠茶、紅茶及其它種類的茶。
雖然分析結(jié)果顯示，志愿者們的平均高密度脂蛋白膽固醇水平在6年的隨訪期中是在下降的。但是在調(diào)整了年齡和性別等因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)，與不喝茶或每月喝茶少于1次相比，保持喝茶習慣的志愿者高密度脂蛋白膽固醇水平下降每年要少0.010mmol/L，根據(jù)之前的臨床試驗，高密度脂蛋白膽固醇濃度增加0.1mmol/L，患心血管疾病的風險就可以降低13.3%。那么6年積累的，少降低了0.060mmol/L的高密度脂蛋白膽固醇，按照這個標準換算的話，患心血管疾病的風險就會減少8%。8%這個數(shù)字看起來有點小，但僅僅通過日常生活習慣的改變就能使患病風險下降這么多，已經(jīng)非常喜人了。
研究人員認為這項成果主要還是與茶中的茶多酚或咖啡因有關(guān)。茶多酚在抗炎、抗氧化、抗腫瘤等方面的作用已經(jīng)有諸多報道，并且，茶多酚可以通過抗氧化和抑制脂質(zhì)吸收來在脂質(zhì)代謝中發(fā)揮積極作用?？Х纫蛞惨呀?jīng)被證實和高密度脂蛋白膽固醇的水平有關(guān)。另外，研究中涉及的其它種類的茶效果明顯不如紅茶和綠茶，也可能是因為它們的茶多酚和咖啡因的含量少于綠茶和紅茶。
當然，這項研究在一定程度上也有很多缺陷，比如喝茶頻率是由志愿者自己報告的，可能會有記憶的偏差，另外對泡茶的量，泡茶的水的溫度沒有進行控制和調(diào)查，這些都會影響茶水中茶多酚和咖啡因的含量。
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高密度脂蛋白膽固醇可以幫助清除沉積在血管壁的膽固醇，對血管有保護作用。但是，它的水平會隨著年齡的增加而減少。這是很難逆轉(zhuǎn)的，但是我們或許可以想辦法減慢它離開的速度，比如，喝茶。
這項新的研究在河北省唐山市開灤地區(qū)開展，研究人員招募了一萬多名健康的志愿者，每兩年采集血樣測定高密度脂蛋白膽固醇水平，在6年的隨訪中排除了患上心肌梗塞、卒中和癌癥，以及服用降脂藥物或者缺乏喝茶信息的志愿者，最終還有80182人納入了分析。
研究人員收集了志愿者在過去5年來喝茶的頻率和種類。對茶葉的消費頻率分為4種，從不或少于1次/月、1-3次/月，1-3次/周，≥4次/周，茶葉種類分為綠茶、紅茶及其它種類的茶。
雖然分析結(jié)果顯示，志愿者們的平均高密度脂蛋白膽固醇水平在6年的隨訪期中是在下降的。但是在調(diào)整了年齡和性別等因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)，與不喝茶或每月喝茶少于1次相比，保持喝茶習慣的志愿者高密度脂蛋白膽固醇水平下降每年要少0.010mmol/L，根據(jù)之前的臨床試驗，高密度脂蛋白膽固醇濃度增加0.1mmol/L，患心血管疾病的風險就可以降低13.3%。那么6年積累的，少降低了0.060mmol/L的高密度脂蛋白膽固醇，按照這個標準換算的話，患心血管疾病的風險就會減少8%。8%這個數(shù)字看起來有點小，但僅僅通過日常生活習慣的改變就能使患病風險下降這么多，已經(jīng)非常喜人了。
研究人員認為這項成果主要還是與茶中的茶多酚或咖啡因有關(guān)。茶多酚在抗炎、抗氧化、抗腫瘤等方面的作用已經(jīng)有諸多報道，并且，茶多酚可以通過抗氧化和抑制脂質(zhì)吸收來在脂質(zhì)代謝中發(fā)揮積極作用?？Х纫蛞惨呀?jīng)被證實和高密度脂蛋白膽固醇的水平有關(guān)。另外，研究中涉及的其它種類的茶效果明顯不如紅茶和綠茶，也可能是因為它們的茶多酚和咖啡因的含量少于綠茶和紅茶。
當然，這項研究在一定程度上也有很多缺陷，比如喝茶頻率是由志愿者自己報告的，可能會有記憶的偏差，另外對泡茶的量，泡茶的水的溫度沒有進行控制和調(diào)查，這些都會影響茶水中茶多酚和咖啡因的含量。
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