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科普師刊文：俗語“千年草籽”背后的科學故事
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? 科普師刊文：俗語“千年草籽”背后的科學故事
相信大多數(shù)的朋友都聽過一個俗語“千年草籽，萬年魚籽”，草籽、魚籽在自然界真能存活那么長的時間嗎？這些俗語背后又有怎樣的科學道理呢？請大家跟隨海龜老師一起來探究一下。咱們今天說說“千年的草籽”。
? ?“千年草籽”雖然有些夸張，但是僅僅在我國就有過很多例泥炭層中采到的古蓮子，成功培育發(fā)芽開花的新聞。今年夏天北京圓明園的古蓮池刷爆了朋友圈。2017年，在如園遺址，工作人員發(fā)現(xiàn)了11顆古蓮子。2019年經(jīng)過科學家先在溫室內種植悉心培育，再移植到圓明園古蓮池。沉睡百年的古蓮開花。
? ?為什么，在地下沉睡了千年的古蓮怎么還會開花呢？
? ?科學家說，蓮子所以能有此驚人的生命力主要是因其自身的結構特殊。蓮子外表的一層果皮特別堅韌，果皮的表皮細胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(蓮子)未成熟時空氣可以自由出入；果實完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進入，使果皮內成了一個“密封倉”。植物生理學家認為，種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質發(fā)生了凝固，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長。另一個重要的環(huán)境因素便是溫度。地面一米以下泥土中溫度比地面空氣中的溫度低，且較穩(wěn)定，這些條件也都有利于種子長期保存其生命力。 蓮子胚芽內含有特別豐富的氧化型抗壞血酸和谷胱甘肽等物質，對保持蓮子的生命力也起重要作用。當蓮子萌發(fā)時，它所含的氧化型抗壞血酸逐漸轉變?yōu)檫€原型抗壞血酸(即維生素C)，這對蓮子胚芽的萌芽有促進作用。谷胱甘肽是一種還原劑，它能使氧化型抗壞血酸轉變?yōu)檫€原型抗壞血酸。在無氧、無菌、低溫以及地質條件穩(wěn)定的情況下，種子內部化學成分穩(wěn)定，未遭受破壞，因此能發(fā)芽。
? ?經(jīng)科學家測定，深埋地下的古蓮子，壽命大概在330~1250年之間。
相信大多數(shù)的朋友都聽過一個俗語“千年草籽，萬年魚籽”，草籽、魚籽在自然界真能存活那么長的時間嗎？這些俗語背后又有怎樣的科學道理呢？請大家跟隨海龜老師一起來探究一下。咱們今天說說“千年的草籽”。
? ?“千年草籽”雖然有些夸張，但是僅僅在我國就有過很多例泥炭層中采到的古蓮子，成功培育發(fā)芽開花的新聞。今年夏天北京圓明園的古蓮池刷爆了朋友圈。2017年，在如園遺址，工作人員發(fā)現(xiàn)了11顆古蓮子。2019年經(jīng)過科學家先在溫室內種植悉心培育，再移植到圓明園古蓮池。沉睡百年的古蓮開花。
? ?科學家說，蓮子所以能有此驚人的生命力主要是因其自身的結構特殊。蓮子外表的一層果皮特別堅韌，果皮的表皮細胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(蓮子)未成熟時空氣可以自由出入；果實完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進入，使果皮內成了一個“密封倉”。植物生理學家認為，種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質發(fā)生了凝固，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長。另一個重要的環(huán)境因素便是溫度。地面一米以下泥土中溫度比地面空氣中的溫度低，且較穩(wěn)定，這些條件也都有利于種子長期保存其生命力。 蓮子胚芽內含有特別豐富的氧化型抗壞血酸和谷胱甘肽等物質，對保持蓮子的生命力也起重要作用。當蓮子萌發(fā)時，它所含的氧化型抗壞血酸逐漸轉變?yōu)檫€原型抗壞血酸(即維生素C)，這對蓮子胚芽的萌芽有促進作用。谷胱甘肽是一種還原劑，它能使氧化型抗壞血酸轉變?yōu)檫€原型抗壞血酸。在無氧、無菌、低溫以及地質條件穩(wěn)定的情況下，種子內部化學成分穩(wěn)定，未遭受破壞，因此能發(fā)芽。
? ?經(jīng)科學家測定，深埋地下的古蓮子，壽命大概在330~1250年之間。
聽說，打賞我的人最后都找到了真愛。
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