-嘗試地中海飲食？腸道微生物或影響結(jié)果
作者：晉楠
發(fā)布時間：2021-02-26
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-嘗試地中海飲食？腸道微生物或影響結(jié)果

腸道細菌普雷沃氏菌（藝術(shù)家繪圖）被認為與少吃紅肉、多吃魚和蔬菜的飲食不利于健康有關(guān)。圖片來源：Kateryna Kon/Science Photo Library

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個人的微生物群的組成可能會影響用蔬菜和橄欖油代替牛排對健康的影響。腸道內(nèi)活躍的微生物可以幫助確定誰從“地中海飲食”中受益最多，這種飲食被推薦用來降低多種疾病的風險。

地中海飲食富含水果和蔬菜，紅肉和精制谷物較少，而且與降低心血管疾病和二型糖尿病風險有關(guān)。哈佛大學公共衛(wèi)生學院的Curtis Huttenhower和同事通過研究300多名男性的飲食習慣，仔細研究了這一聯(lián)系。他們探尋了飲食、參與者腸道微生物群特征和疾病風險特征（血糖調(diào)節(jié)、炎癥和脂質(zhì)代謝）之間的聯(lián)系。

堅持地中海飲食與降低患病風險有關(guān)，尤其是對于那些腸道不含普氏菌的人。研究結(jié)果支持了針對個人腸道微生物群的個性化飲食指南的開發(fā)。

相關(guān)文章信息：https://doi.org/10.1038/s41591-020-01223-3



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