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首頁(yè) 山頭 2024年磨烈古樹(shù)春茶特點(diǎn)是什么?

2024年磨烈古樹(shù)春茶特點(diǎn)是什么?

磨烈,一個(gè)光聽(tīng)名字就很霸氣的寨子。初次聽(tīng)聞磨烈之名,很多沒(méi)喝過(guò)磨烈茶的人,會(huì )自然而然地將磨烈茶誤以為是甜口茶,然而正宗的磨烈古樹(shù)茶,口感上究竟有何特點(diǎn)呢?接下來(lái)我就為茶友們簡(jiǎn)單梳理一下。 1.勐庫…

磨烈,一個(gè)光聽(tīng)名字就很霸氣的寨子。初次聽(tīng)聞磨烈之名,很多沒(méi)喝過(guò)磨烈茶的人,會(huì )自然而然地將磨烈茶誤以為是甜口茶,然而正宗的磨烈古樹(shù)茶,口感上究竟有何特點(diǎn)呢?接下來(lái)我就為茶友們簡(jiǎn)單梳理一下。

1.勐庫東西半山茶的特點(diǎn)

臨滄勐庫以南勐河為界,如同劈開(kāi)一般,將一座茶山果斷劃分為東西兩邊。

東半山的茶,多生長(cháng)于背陰之地,茶質(zhì)充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣,香氣濃郁,滋味鮮爽怡人,茶質(zhì)醇厚,苦重而澀輕。

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西半山的茶,向陽(yáng)而生又因茶樹(shù)常年經(jīng)受漫射光。茶清香,條索清晰,芽尖肥厚多毫,葉片壯實(shí)完整,湯感順滑,回甘生津迅猛,喉韻通透且尾韻足。

此外,勐庫西半山的茶,茶味還十分耐泡,十余泡后,仍有香甜滑柔感,水浸出物豐富。

總體而言,東半山茶以香高味濃見(jiàn)長(cháng);西半山以氣足韻長(cháng)為尊,甜是主調,香是輔助旋律。

2.磨烈茶樹(shù)特殊的生長(cháng)環(huán)境

很少有寨子的古樹(shù)茶能兼具東西半山的優(yōu)點(diǎn),然而磨烈卻是其中的例外,它既有東半山的陽(yáng)剛之氣,又有西半山的柔和之味。

從地理位置上看,磨烈位于勐庫鎮西邊,距離懂過(guò)村委會(huì )3公里,離勐庫鎮有22公里,它坐西北向東南,年平均溫度20°左右,海拔1750米,且以一條公路為界,被分為上下磨烈。

而磨烈古茶園則背靠邦馬大雪山,面臨南勐河。一眼看去,南面諸峰,盡收眼底,山下的冰島湖不僅增加了空氣的濕度,也為古茶樹(shù)提供了良好的生長(cháng)環(huán)境以及充足的水分。

高山云霧之地孕育的茶園生態(tài),共同造就了磨烈古樹(shù)茶香清味濃,回甘快而持久,甘中生香,香中帶甜,茶氣沉雄,質(zhì)重氣強等的綜合口感特點(diǎn)。

3.磨烈古樹(shù)茶口感測評

觀(guān)形:干茶條索緊實(shí)油潤,芽頭肥碩顯毫;湯色明黃透亮

聞香:甜香馥郁并帶有淡淡的花香

入口品飲,磨烈茶湯感醇厚無(wú)比,香氣四溢,且山野韻味直擊喉嚨;回甘生津不斷,茶味風(fēng)格可謂先烈后柔的代表。

輕啜一口茶湯,稍有苦底,不過(guò)屬于秒化型,香高味濃,清冽爽口。

細品,湯質(zhì)釅潤厚實(shí),滋味濃甜,含馥郁花香和縷縷蜜香;香氣持久,余韻久留,茶滋味整體協(xié)調性極佳。

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作者: ci187130

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