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首頁(yè) 山頭 2024年昔歸古樹(shù)春茶品質(zhì)如何?

2024年昔歸古樹(shù)春茶品質(zhì)如何?

昔歸位于云南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內,昔歸古樹(shù)茶正是產(chǎn)于昔歸村忙麓山的普洱茶,因其品質(zhì)出眾而被贊譽(yù)為“臨滄老班章”,除此之外一些老茶人還會(huì )稱(chēng)贊昔歸古樹(shù)茶為“情人茶”。 那么,昔歸茶到底是因何被稱(chēng)為“…

昔歸位于云南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內,昔歸古樹(shù)茶正是產(chǎn)于昔歸村忙麓山的普洱茶,因其品質(zhì)出眾而被贊譽(yù)為“臨滄老班章”,除此之外一些老茶人還會(huì )稱(chēng)贊昔歸古樹(shù)茶為“情人茶”。

那么,昔歸茶到底是因何被稱(chēng)為“情人茶”的呢?

昔歸寓意:昔人歸來(lái),是謂昔歸

《詩(shī)經(jīng)·小雅·采薇》有這樣四句詩(shī)“昔我往矣,楊柳依依。今我來(lái)思,雨雪霏霏?!逼湟鉃椋骸盎叵胛羧瘴页稣麟x開(kāi)的時(shí)候,那時(shí)還是楊柳茂盛依依飛舞的春季。如今我回來(lái)的道路上,已經(jīng)是大雪紛紛,漫天飛舞”。

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雖然,今日回歸之時(shí)雖然已是大雪紛紛,但仍舊阻隔不了離人戍邊征戰結束之后歸鄉的殷切與熱烈,只因故鄉有離人能夠回歸的家庭,故鄉有等待離人歸來(lái)的戀人和親人,而這便是對昔歸寓意最好的闡述?;蛑^:昔人歸來(lái),是謂昔歸。

昔歸風(fēng)格:兼具剛猛強勁與柔和溫雅

昔歸被稱(chēng)為“臨滄老班章”,不僅僅是老茶人對昔歸在普洱茶界地位地認可,也是對昔歸古樹(shù)茶品質(zhì)的贊譽(yù),以及對昔歸滋味風(fēng)格的稱(chēng)揚。

畢竟,不是隨便一個(gè)山頭所產(chǎn)普洱茶,都能夠被稱(chēng)贊為霸氣的老班章,昔歸的滋味口感與霸氣的老班章確有其相似之處。

因為昔歸所屬的邦東鄉所產(chǎn)古樹(shù)茶本就以茶氣強勁顯霸氣而聞名,而昔歸古樹(shù)茶更是其中最具代表的佼佼者,所以昔歸被稱(chēng)贊為“臨滄老班章”的確是名實(shí)相副。

雖然同樣以茶氣強勁聞名,但昔歸和老班章卻是截然不同的兩種風(fēng)格。老班章的茶氣不僅強勁且較為剛烈,而霸氣顯露、外放,昔歸的茶氣強勁,但內斂、含蓄。

以昔茗堂這款昔歸為例,其采用的是300年以上古樹(shù)頭春,從鮮葉采摘、萎凋、揉捻、殺青、成型,到包裝,都嚴格遵循古法工藝,手工制茶,更大限度上保留,更好的成就了昔歸古樹(shù)茶的口感特性。

干茶葉色濃綠,富有光澤,葉質(zhì)厚軟;嫩芽綠色,肥壯多茸毛。聞干茶,幽雅的香甜似乎還帶著(zhù)森林的氣息。

當干茶在蓋碗里沉浮,一片片昔歸在茶水里舒展開(kāi)來(lái),像一位儒雅的君子在訴說(shuō)著(zhù)忙麓山的蒼茫,瀾滄江的清澈,花朵的芬芳。

開(kāi)湯,湯色明澈通透,公道杯中馥郁的幽蘭香飄然四溢。閉目冥思,似乎被帶入了蘭花叢中,不覺(jué)心緒明澈,神思清明。

入口微澀帶苦主要表現在舌面,但無(wú)雜味,且苦澀化得較快,隨即回甘生津顯露,口腔兩頰與舌底尤為顯著(zhù),回甘甜度高。

三泡之后回甘生津會(huì )更為顯著(zhù),且持久而綿長(cháng),茶湯淳厚度增加。

四到六泡,茶香近似蘭香,并且有冰糖韻開(kāi)始出現,湯質(zhì)飽滿(mǎn)稠厚。

到第七泡茶湯湯色依舊金黃通透,湯質(zhì)顯得更加的醇厚,喉韻鮮爽深邃,韻味悠長(cháng),茶氣強烈醇厚、顯著(zhù)。

十泡之后滋味減弱,茶湯回甘依舊持續,冰糖香仍舊留存。

昔歸茶質(zhì)以濃醇著(zhù)稱(chēng),是它這種渾厚飽滿(mǎn)的圓融,才有了更多往里探索的空間;足夠的沉穩,才有口感層次的彈性;足夠的柔軟,才有如吻潤般的水感。

昔歸的茶氣之強烈在眾多山頭普洱茶中可以說(shuō)是名列前茅,但昔歸的茶氣又不同于老班章的霸氣,而是陽(yáng)剛之中透著(zhù)溫柔。

所以如果要挑選一款同時(shí)適合情侶品飲的茶品,那既有男性陽(yáng)剛,又有女性陰柔的昔歸古樹(shù)茶,會(huì )是最好的選擇。(

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作者: ci187130

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